Månad: juli 2022

Blir dina frysta pommes frites alltid blöta och mosiga? Pommes frites är ett utmärkt komplement till hamburgare, smörgåsar och biffar eftersom de lätt kan tillagas och komplettera måltiden.

Dessutom håller frysta pommes frites länge och kan snabbt värmas upp i mikrovågsugnen. När det görs på rätt sätt behöver man inte oroa sig för att förstöra smaken eller konsistensen på pommesen.

Kan man mikra frysta pommes frites? Ja, du kan mikrovågsugna frysta pommes frites, men de kan bli blöta och sega om du inte använder rätt verktyg eller teknik. Därför är det bäst att använda antingen ugn eller air fryer för att tillaga frysta pommes frites.

Mikrovågsugnen är en bra mackapär för att laga frysta eller värma upp pommes frites som är över från en tidigare måltid. Oavsett om de är hemlagade eller köpta kan pommes frites tillagas och behålla sin krispighet om man följer de rätta stegen.

Om du vill göra frysta pommes frites krispiga i mikrovågsugnen kan du läsa den här artikeln med experttips. Nedan finns svar på vanliga frågor som leder dig genom processen utan att pommesen blir tråkiga. Låt oss dyka in för att ta reda på mer om att mikrovågsugna frysta pommes frites!

Är det dåligt att mikrovågsugna pommes frites?

Nej, det är inte dåligt att mikrovågsugna pommes frites. Det är känt att felaktig uppvärmning av pommes frites i mikrovågsugn leder till att de blir kladdiga och att den ursprungliga konsistensen förstörs.

Mikrovågsapparaten får vattenmolekylerna i friterna att höja temperaturen. Detta leder till att friterad mat tenderar att förlora sin ursprungliga konsistens.

Dessutom är det vanligt att mikrovågsugnspommes frites ger ojämn värme och en slapp massa med brända ändar.

Varför blir pommes frites blöta i mikrovågsugnen?

Mikrovågsugnen fungerar genom att först värma upp insidan av pommes fritesen, varvid fukten inuti omvandlas till ånga. När ångan avdunstar från pommes fritesen förlorar utsidan sin krispighet.

Därför är det viktigt att använda en mikrovågsugnspanna eller lägga på pergamentpapper för att behålla den krispiga utsidan. Tillsätt också en matsked olivolja för att täcka pommes fritesen så att de förblir fuktiga men fortsätter att bli krispiga under uppvärmningen.

Bör man tina frysta pommes frites innan du tillagar dem i mikrovågsugn?

Nej, du behöver inte tina upp frysta pommes frites när du kör dem i mikrovågsugn. Frysta pommes frites kan tillagas i mikrovågsugn direkt från frysen inom 10 minuter.

Tina aldrig frysta pommes frites, eftersom potatisens yta förseglas under friteringen i fabriken så att pommes fritesen blir krispiga. Men när pommes fritesen tinas upp innan de tillagas kan de absorbera mer fett och kännas feta snarare än krispiga.

Frysta pommes frites kan ha ispartiklar överallt, så fyll inte pannan för mycket och dela upp portionen i små partier. På så sätt kan de frysta pommes fritesen tillagas effektivare.

Tips för att mikrovågsugna frysta pommes frites

Det är allmänt känt att frysta pommes frites i mikrovågsugn inte alltid blir exakt likadana som ugnsrostade. Det betyder dock inte att det är omöjligt att göra pommes fritesen krispiga i mikrovågsugnen.

Om du undrar hur en mikrovågsugn kan göra pommes frites krispiga, ska du förstå hur mikrovågsugnen fungerar. Den använder interna fläktar för att cirkulera varm luft som hjälper till att värma maten jämnt.

Mikrovågsugnen hjälper också till att överföra värme både inåt och utåt för att hjälpa till att tillaga pommes frites snabbt.

Om du vill mikra frysta pommes frites i mikrovågsugn utan att de förlorar sin krispighet kan du följa de användbara tipsen nedan:

• Sprid ut de frysta pommes fritesna och fyll dem inte för mycket.
• Använd en mikrovågsugnspanna eller lägg ett papper på en mikrovågsugnssäker tallrik.
• Mikrovågsugnspommes frites i 1.8 dl eller 250 gram i taget för att tillaga frysta pommes frites snabbt.
• Kontrollera om mikrovågsugnen har en effekt på 1000 watt.
• Tillaga pommes fritesen på hög effekt och undvik att använda avfrostningsinställningen.
• Vänd på pommes fritesen med jämna mellanrum så att de steks jämnt.
• Titta noga och överhetta inte pommes frites, eftersom de snabbt torkar ut och tappar mjukhet.

Bästa sättet att mikrovågsugna frysta pommes frites

Det finns många olika sätt att tillaga frysta pommes frites, från luftfrys till ugn. När du har bråttom fungerar mikrovågsugn också bra för att tillaga frysta pommes frites för att få ett krispigt och gott resultat.

För att kunna tillaga frysta pommes frites i mikrovågsugn ska du ta bort alla ispartiklar så att det inte blir någon vattenpöl under tillagningsprocessen.

Lägg 1.8 dl frysta pommes frites i ett enda lager på en mikrovågsugnssäker tallrik som är klädd med bakplåtspapper.

Ringla olivolja eller vegetabilisk olja över pommes fritesen för att ge mer fukt och hjälpa dem att behålla sin krispighet.

Mikra på hög effekt i 2 minuter. Stanna sedan mikrovågsugnen och vänd pommes fritesen för att värma i ytterligare en minut.

Upprepa tillagningen tills pommes fritesen är jämnt uppvärmda och gyllenbruna. Koka inte mer än 5 minuter totalt, eftersom det kan torka upp och göra att pommes fritesen bränns.

Ta försiktigt bort formen med en handske och lägg över pommes fritesen på ett serveringsfat. Servera varma med ketchup eller någon annan favoritsås.

Slutsats

Frysta pommes frites är redan tillagade så det är enkelt och snabbt att värma upp dem och servera dem. Mikrovågsugnen är en säker, effektiv och bekväm tillagningsmetod för frysta pommes frites.

Det går snabbare än i ugnen, och du kan uppnå samma effekt. Det kan till och med vara hälsosammare att använda mindre olja än att steka.

Lägg en portion pommes frites på en tallrik och täck den lätt med vegetabilisk olja eller olivolja. Överför de frysta pommes fritesna till en mikrovågsugnspanna eller ett bakplåtspapper på en mikrovågsugnssäker tallrik.

Se till att mikrovågsugnen du använder har en effekt på 1000 watt eller mer. Ställ in mikrovågsugnen på hög effekt eller full 100 % effekt för att laga mat i 2 minuter.

Efter den första pausen skakar du pommes fritesen så att den vänds på andra sidan. Fortsätt med mikrovågsugnen på hög effekt i ytterligare 2 minuter eller tills pommes fritesen blir rykande heta och gyllenbruna.

Garnera med salt och peppar och tillsätt ketchup vid sidan om. Servera de mikrovågade frysta pommes fritesna medan de är varma och njut!

Apelsiner är förmodligen en av de mest populära frukterna som finns och de är extremt näringsrika! De finns tillgängliga nästan året runt, men är som bäst på vintern, och är ett uppfriskande mellanmål. Men finns det något sätt att konservera få dem att hålla längre?

Fungerar det att frysa apelsiner?

Ja, du kan frysa apelsiner i upp till 12 månader. Det finns flera olika metoder som fungerar, beroende på hur du ska använda apelsinerna senare. Apelsiner kan frysas skalade, oskalade, skivade eller hela och håller sig upp till ett år.

Kan man frysa om apelsiner?

Nej

Fryser apelsiner in bra?

Ja

Hur man fryser apelsiner

Man kan tänka sig att det är så enkelt att frysa in apelsiner som att bara slänga in dem i frysen, men tyvärr är det inte så enkelt.

Det finns några steg du måste ta för att få perfekt frysta apelsiner som fortfarande kan användas när de tinats upp, och hur du fryser dem påverkar också hur du kan använda dem i framtiden.

Vi har tre alternativ för att frysa apelsiner som förklaras nedan:

Hur man fryser hela apelsiner

Frysning av hela apelsiner är den bästa metoden om du vill utvinna färsk apelsinjuice senare.

1. Välj de bästa apelsinerna
   De mognaste och färskaste apelsinerna fungerar bäst.
2. Lägg i en påse
   Lägg de hela apelsinerna i en lufttät påse som är fryssäker och pressa ut all luft, vilket skapar ett vakuum.
3. Märk, datum och frys in
   Skriv livsmedlets namn och datum för infrysning på en etikett, sätt den på påsen och lägg den sedan i frysen i upp till sex månader.

Hur man fryser oskalade apelsinskivor

Oskalade apelsinskivor passar utmärkt som garnering till vissa efterrätter eller drinkar. Om du är värd för en fest är detta en mycket praktisk metod att känna till, även om den kräver en viss fingerfärdighet.

1. Förbered apelsiner
   Skär apelsinerna i halvcirklar eller ringar, men se till att skalet är kvar.
2. Ta fram ett bakplåtspapper
   Hitta en stor bakplåtspapper och klä den med smörpapper.
3. Lägg ut apelsinskivorna
   Placera apelsinskivorna på plåten och se till att ingen av dem nuddar varandra, annars fryser de ihop.
4. Frys
   Sätt in bakplåten i frysen och frys apelsinskivorna i 4 timmar.
5. Påse och frys igen
   När skivorna har frusit fast, lägg apelsinskivorna i en fryspåse och förvara dem i frysen i upp till 10-12 månader.

Hur man fryser skalade och skurna apelsiner

Skalade och skurna apelsiner är ett utmärkt mellanmål, så om du vill ha en snabb bit att äta är det bäst att frysa apelsinerna på följande sätt.

1. Förbered apelsiner
   Skala och skär apelsinerna i önskad mängd, var noga med att ta bort det tjocka vita skalet.
2. Placera i påsar
   Placera helt enkelt de skurna apelsinerna i frystäta påsar och ta bort all överflödig luft.
3. Frys
   Lägg fryspåsen med apelsinskivor i frysen och förvara dem i upp till 10-12 månader.

3 tips för att frysa apelsiner

Nu när du vet hur du fryser in dem har vi tre tips som vi rekommenderar att du följer när du fryser in apelsiner för att få bästa möjliga resultat:

Planera i förväg
Som du kan se kommer det att påverka hur du fryser in apelsinerna hur du ska använda dem i framtiden, så planera i förväg. Du kan alternativt frysa in dem på flera olika sätt så att du har möjlighet att välja!

Frys också apelsinjuice!
Om du har gjort en sats färsk apelsinjuice, varför inte frysa in den också? Häll den nypressade apelsinjuicen i isbrickor och förvara den!

Blanda med annan frukt
Apelsinskivor är ett utmärkt tillbehör till en fruktsallad, så prova att skära upp apelsinerna och lägg dem i en skål med fruktsallad som sedan också kan frysas.

Hur länge kan man frysa apelsiner?

Du kan frysa apelsiner i olika former i 6-12 månader, men se till att kontrollera om de börjar bli dåliga då och då.

Du kan frysa apelsiner i upp till 12 månader

Hur tinas apelsiner upp?

Även om det finns många olika sätt att frysa in apelsiner beroende på vad du ska använda dem till, är det mycket enklare att tina dem.

Ta bara ut apelsinen (oavsett om den är hel, skalad eller oskalad) och låt den tina på köksbänken i 4-6 timmar. Hela apelsiner kan ta lite längre tid beroende på deras storlek.

Du kan sedan använda apelsinerna som om de vore färska.

Kan man frysa om apelsiner?

Det rekommenderas inte att frysa in apelsiner. Med tanke på att de har en så hög vattenhalt finns det risk för att iskristaller bildas och förstör apelsinens textur.

Det kan också göra köttet väldigt isigt, vilket tar bort den härliga saftiga insidan som de är tänkta att ha.

Fryser apelsiner bra?

Om du har gott om apelsiner är de en utmärkt frukt att förvara i frysen i olika former, så att du kan njuta av färsk juice, skivor eller skal till en måltid.

De behåller sin smak och sina näringsvärden när de förvaras på rätt sätt och håller i upp till ett år utan att förstöras!

Behöver du göra snabb pasta till lunch eller middag? Att mikra pasta är ett enkelt sätt att stilla din hungriga mage, och nykokt pasta är nyttigare än snabbpasta från frysavdelningen.

Oavsett om du gör en tomat-, grädd- eller olivoljebaserad pasta så är det enkelt att laga pasta i mikrovågsugnen utan att behöva använda en spis för att koka både pasta och sås.

Hur lagar man pasta i mikrovågsugn? 

Lägg en portion torr pasta i en mikrovågssäker skål och fyll den med vatten. Se till att vattennivån överstiger pastan med några centimeter.

Placera skålen ovanpå en tallrik som kan användas i mikrovågsugn om vattnet skulle koka över när det börjar koka.

Låt dem koka på hög effekt i 3 till 4 minuter och kontrollera om de är klara. Fortsätt vid behov att mikrovågsugna i intervaller om 30 sekunder tills pastan är genomkokt.

Sila av pastan från resten av vattnet och lägg över den på en tallrik eller skål. Häll på sås, strö över riven ost eller lägg till någon av dina favorit-toppings innan du serverar.

Det finns en mängd olika pastarätter som du kan tillaga i mikrovågsugnen. Det är en enkel tidsbesparing som du kan åstadkomma på 5 minuter jämfört med tillagning på spisen.

Nyckeln är att koka de torra pastan på rätt sätt, resten är lätt.

I den här artikeln kommer vi att dela med oss av experttips och tid för att laga pasta i mikrovågsugn på ett effektivt sätt. Nedan besvaras ofta ställda frågor om att mikrovågsugna pasta perfekt, varje gång.

Kan man koka vanlig pasta i mikrovågsugn?

Ja, du kan laga vanlig pasta i mikrovågsugnen på mindre än 5 minuter. Det är väldigt enkelt jämfört med att laga pasta på spisen.

Pastans form kan påverka mängden vatten och tillagningstiden beroende på mikrovågsugnens effekt. Det rekommenderas därför att man granskar tillagningsanvisningarna för patsan och tillverkarens anvisningar för mikron.

Hur länge ska jag mikrovågsugna pasta?

Vanligtvis kan en portion pasta ta 3-6 minuter att laga i mikro. Men om du gör mer än en portion kan det ta lite längre tid.

Beroende på vilken typ av pasta du använder kan tiden i mikrovågsugnen variera.

• Fusilli: 6 minuter
• Makaroner: 5 minuter
• Spaghetti: 4 minuter
• Penne: 9 minuter

Tillagningstiderna är baserade på enstaka portioner och börjar med kallt vatten. Om du använder kokande vatten för att koka pasta i mikrovågsugn, tänk på att tillsätta 1 matsked olja och fyll på det varma vattnet så att det täcker nudeln minst 5 cm ovanför.

Om du smörjer dem med olja kan de inte limma ihop när de tillagas i mikrovågsugnen. Tillagningstiden förkortas och det tar bara 2-3 minuter totalt.

Tips för att laga pasta i mikrovågsugn

Pastarätter är goda och näringsrika och är så lätta att tillaga i mikrovågsugn. Från tillagning av torkad pasta till återuppvärmning av pasta- det halverar tiden för att förbereda måltiderna.

Beroende på portionens storlek, pastatyp och typ av sås varierar tillagningstiden och processen något.

Här får du tips om hur du lagar pasta i mikrovågsugn:

• Lägg en mikrovågssäker tallrik under skålen om vattnet skulle koka över och minimera röran när du lagar pasta i mikrovågsugnen.
• Täck med ett lock eller plastfolie för att förhindra att det stänker.
• Bestryk den hårda pastan med olivolja eller vegetabilisk olja för att undvika att nudlarna klumpar ihop sig med varandra.
• Fyll på så mycket vatten att nudlarna ligger minst 5 cm djupt ner i behållaren.
• Tillsätt ytterligare 100 ml vatten mellan intervallerna för att förhindra att pastan bränns eller inte kokar tillräckligt.
• Använd eventuellt en pastakokare för mikrovågsugn för att tillaga nudlarna jämnare i apparaten.

Bästa sättet att laga pasta i mikro

Det bästa sättet att tillaga pasta i mikrovågsugn är att tillsätta rätt mängd vatten och använda rätt tillagningstid. Typen av pasta, portionsstorlek och mikrovågsugnens effekt kan förändra saker helt och hållet.

Läs igenom tillagningsanvisningarna för pasta för att förstå den föreslagna tillagningstiden.

Lägg över önskad mängd torr pasta i en mikrovågsugnssäker skål. Fyll på med kallt eller kokande vatten och se till att vattnet når upp till 5 cm över pastan.

Om du är osäker kan du placera en tallrik som är mikrovågsugnssäker under den för att fånga upp kokande vatten som rinner över när du kokar.

Tillaga i mikrovågsugn på hög effekt (100 %) i 3 till 4 minuter. Kontrollera om det är färdigt och bestäm tillagningstiden enligt anvisningarna.

Om det behövs, öka tiden med ytterligare 30 sekunders intervaller tills pastan är genomkokt.

Häll av det extra vattnet och tillsätt den uppvärmda pastasåsen. Garnera med riven parmesanost och andra tillbehör och njut av en utsökt och fräsch pastamåltid.

Slutsats

Mikrovågsugnen gör det lätt att laga vanlig hård pasta och att värma pastasås för att kombinera den med andra pastorätter.

Tillagningstiden beror på pastans form, mängden som tillagas och mikrovågsugnens effekt. I allmänhet tar det mellan 3 och 10 minuter totalt.

Tiden påverkas också om du börjar mikrovågsugga pastan med kallt eller kokande vatten.

Läs alltid igenom tillagningsanvisningarna och justera tillagningstiden i mikrovågsugnen beroende på mängd, pastatypen och mikrovågsugnens effekt.

Tillsätt salt innan du kokar pastan för att få mer smak. För att undvika att nudlarna klumpar ihop sig, stryk dem med olivolja innan du sänker dem i vattnet.

Kontrollera om nudlarna är klara och håll dig nära mikrovågsugnen för att hålla koll på vattennivån så att nudlarna inte blir torra eller brända. Var flexibel och tillsätt mer vatten för att koka pastan ordentligt.

Det är superenkelt att laga pasta i mikrovågsugn. Med ett vaksamt öga kan du få bästa resultat på kortare tid än vid matlagning på spisen.

Kokosvatten är en läckert och hälsosamt alternativ till vanligt vatten och smakar bäst när det är färskt ur skalet! Du kan förvara kokosvatten som du inte riktigt kunde dricka upp i kylskåpet i några dagar. Men vad händer om du vill bevara det längre?

Kan man frysa in kokosvatten?

Ja, du kan frysa in kokosvatten i upp till två månader. Om du fryser en kartong med kokosvatten kan du lägga den i frysen som den är. Kokosvatten från en riktig kokosnöt måste dräneras och placeras i en behållare.

Kan man frysa om kokosnötvatten?Nej

Fryser kokosvatten bra?Ja

Hur man fryser kokosvatten

Vi måste börja det här avsnittet med en varning – om du fryser kokosnötsvatten förlorar det en del av sin söta och goda smak.

Därför bör du bara överväga att frysa kokosnötsvatten om du ska använda det i smoothies eller andra matlagningsrecept, där en förlust av sötman inte nödvändigtvis är ett problem.

Om du har köpt kokosvatten i en kartong eller plastbehållare kan du lägga det direkt i frysen.

Men om du har en färsk kokosnöt som du ska utvinna vattnet ur för att frysa in finns det ett par sätt att frysa in kokosnötsvatten på, och vi presenterar dem nedan:

Hur man fryser kokosnötvatten i en iskubsbricka

Häll kokosvattnet i iskuberna och låt det frysa. När de har frusit fast, överför kokosnötsisbrickorna till en fryssäker påse och försegla den för långvarig förvaring.

Hur man fryser kokosvatten i en påse

Öppna din kokosnöt och häll vattnet direkt i en tjock fryspåse. Se till att du lämnar tillräckligt med utrymme eftersom kokosvattnet expanderar under frysningsprocessen. Försegla och sätt etikett på påsen innan du placerar den på en plan yta i frysen.

3 tips för att frysa in kokosnötvatten

Nu när du vet hur du fryser det har vi tre tips som vi rekommenderar att du följer när du fryser kokosnötsvatten för att få bästa möjliga resultat:

Använd kokosvatten snabbt
Kokosvatten håller sig inte färskt särskilt länge när det väl har öppnats. Även om de flesta kommersiellt köpta kokosvattenprodukter har en hållbarhet på ett par månader bör du om möjligt dricka vattnet inom 24 timmar efter användning. Så om du planerar att frysa in det, se till att det fortfarande är färskt när du förbereder det för frysen.

Frys också köttet
Även om du kanske tror att vattnet är kokosnöttens största attraktion, bör du inte låta fruktköttet gå till spillo. När du har fryst vattnet kan du ta ut fruktköttet och skära det i skivor eller strimla det innan du lägger det i en frystålig påse. Det blir ett hälsosamt mellanmål och är också ett utmärkt tillskott till smoothies.

Njut av kokoskuber
Under en varm sommardag är kokosnötsisbitar en uppfriskande njutning! Du kan lägga till dem i en rad drycker för att ge dem en kokosnötstwist.

Hur länge kan man frysa kokosnötsvatten?

Du kan frysa in kokosvatten i ungefär två månader.

Kom ihåg att kokosvatten inte håller sig färskt särskilt länge efter att det öppnats (högst 24 timmar). Så se till att förbereda ditt kokosnötsvatten för frysen så snabbt du kan, så att det är gott och fräscht när det tinats upp.

Hur tinas kokosnötvatten upp?

Kokosvatten tinas upp precis som vilket annat vatten som helst! Ta ut det ur frysen och låt det tina i rumstemperatur. Om du inte har bråttom och vill njuta av kokosvattnet fint och kallt kan du låta det tina i kylskåpet.

Alternativt behöver du inte nödvändigtvis tina upp kokosvatten. Om du till exempel använder det i en smoothie kan du lägga tärningarna i mixern som de är och njuta av kokosnötskänslan samtidigt som du håller temperaturen i smoothien behagligt kall.

Kan man frysa om kokosnötvatten?

Kokosnötsvatten förlorar en del av sin sötma efter att det har frysts, så vi rekommenderar inte att du fryser det igen. När mer vatten från frysen läggs till kokosvattnet kommer det att späda ut det ännu mer.

Om du tror att du bara kommer att använda små portioner av ditt kokosnötsvatten varje gång, kan du överväga att frysa det i en isbricka, eftersom det gör det enkelt att kontrollera portionsstorleken.

Fryser kokosvatten bra?

Man kan säga att kokosvatten fryser ganska bra. Naturligtvis är förlusten av sötma under frysningsprocessen inte idealisk, men det borde inte påverka dig alltför mycket om du använder kokosvatten i andra recept och smoothies.

Eftersom kokosvatten inte har någon bra hållbarhet när det väl har öppnats är det en bra lösning att frysa det och se till att du inte låter denna läckra godbit gå till spillo.

Relaterade vanliga frågor

Om du fortfarande har frågor om att frysa in kokosvatten eller om kokosvatten i allmänhet kan dessa frågor hjälpa dig:

Vad är fryspunkten för kokosnötsvatten?

Kokosnötsvattens fryspunkt ligger runt -3 C. Detta är lite lägre än vattnets fryspunkt som är 0 C. Hemfrysar är dock mycket kallare än detta så det kan bara ta några minuter längre tid att frysa in jämfört med att frysa vatten.

Kan man frysa färskt kokosnötsvatten?

Ja, färskt kokosvatten kan frysas. Du måste tömma det från skalet innan du bestämmer dig för hur stor portion du ska frysa in det. Du kan frysa in hela innehållet i en fryspåse eller välja att frysa in det i kuber.

Blir kokosnötsvatten dåligt med tiden?

Oöppnat kokosvatten i en kartong kan hålla i upp till ett år. Men när den väl är öppen måste du konsumera den snabbt och förvara den i kylskåpet. Helst ska du dricka upp kartongen inom ett par dagar. Efter detta kan du märka att kvaliteten försämras och att det börjar bli dåligt.

Har du stött på ett recept som kräver att du skalar sparris? Eller har du tittat på ett matlagningsprogram och märkt att alla kockar skalar sparrisen? Behöver sparris skalas eller inte?

Nej, sparris behöver inte skalas. Det är helt säkert att äta sparris utan att skala den i förväg och i de flesta fall märker man inte någon större skillnad.

Hur man skalar sparris

Det är inget fel med att skala sparris och det kan vara mer estetiskt och rent att skala den. Så om du är fast besluten att skala den så är det här hur du ska göra det:

Allt du behöver göra är att ta fram en grönsaksskalare eller en kniv och börja skala bort det mörkgröna skalet på den nedre halvan av sparrisstjälkarna.

När du skalar bort den ska den visa ett grönt och i vissa delar även vitt kött. Var mycket försiktig med hur mycket av sparrisen du skalar. I de flesta fall behöver du bara ta bort ett mycket tunt lager.

När du har skalat dem, skär bort en liten bit av botten på sparrisen – knappt en cm tum – eftersom den kan vara lite träig.

Steg för steg

Om du har bestämt dig för att skala sparris finns det några tips som du bör följa innan du gör det:

• Gör det inte i förväg– Du ska skala dem precis innan du lagar dem och inte i förväg om du inte vill ha en svajig sparris.
• Gör det långsamt– Det sista du vill göra är att förstöra varje sparris och skala bort mer än vad du borde. Arbeta långsamt och försök att ta bort så lite skal som möjligt.
• Släng inte bort skal –skalen är fulla av nyttigheter, både i form av näringsämnen och smak. Släng dem inte! Använd dem i stället för att göra basen till buljonger.
• Trimma ändarna –Oavsett om du har bestämt dig för att skala spjuten eller inte måste du ändå trimma dem snabbt. Skär bara bort den nedersta delen på ungefär en halv tum. Ja, du kan också knäcka dem där de bryts naturligt.

Varför ska du skala sparris?

Även om vi har predikat att det inte är nödvändigt att skala sparris. Det finns ett par skäl till att göra det:

Ser bättre ut

Genom att skala sparrisen får du fram ett livligt grönt fruktkött som för vissa ser lite snyggare ut på tallriken.

Om du driver en Michelin-restaurang från ditt kök kan du gärna börja skala dem. Om du däremot bara lagar några sparrisar till middagen en onsdagskväll kan du hoppa över skalningen.

Hjälper till med jämn matlagning

Om du har särskilt ojämna sparrisstorlekar eller sparris med riktigt tjock bas och tunn topp kan skalning hjälpa till att göra storleken jämnare, vilket leder till en jämnare tillagning.

Tänk också på att det tar betydligt kortare tid att tillaga sparrisspetsarna än själva stjälkarna.

Varför ska du inte skala sparris?

Naturligtvis finns det skäl att inte bry sig om att skala dem från början. Men du har säkert redan gissat dem:

Slöseri med tid

Eftersom sparris är helt säker att äta utan att skalas måste du fundera på varför du skulle slösa bort din tid på att göra det. Det är inte den snabbaste av uppgifter och kan vara ganska krångligt.

Innan du vet ordet av har det gått 15 minuter och du har en hög med sparrisskal och några lite snyggare sparrisar. Var det värt det? Förmodligen inte!

Slöseri med godhet

Liksom de flesta grönsaker är skalet fullt av näringsämnen. Genom att skala sparris slänger du dessa nyttigheter i papperskorgen. I slutändan äter du sparris för de fördelar den ger din kropp, så varför slänga det goda?

Du kan lika gärna kasta ut pengar genom fönstret!

Som man ska skala sparrisstjälkar?

Nej, inte riktigt! Sparrisstjälkarna kan tillagas direkt utan större förberedelser förutom att man klipper av ändarna. Du kan skala den, men det är långt ifrån nödvändigt.

Vanliga frågor om att skala sparris

Har du fortfarande frågor om sparris och om du ska skala den eller inte? Då kan de här frågorna hjälpa dig:

Kan man äta sparrisskal?

Även om sparrisskalen är ätbara är de inte särskilt njutbara och kan vara ganska fiberrika. Använd istället sparrisskal (tillsammans med andra skal) för att göra smakfulla grönsaksbuljonger.

Ska man skala vit sparris?

Ja, till skillnad från grön sparris har vit sparris ett tjockare och mer fiberrikt yttre skal som måste skalas innan den tillagas.

Jordnötssmör finns i alla skåp och skafferier runt om i världen. Det är mättande, hälsosammare än andra pålägg och extremt gott! Det kan också användas i en rad recept. Men hur kan man få jordnötssmöret att hålla längre än sin givna hållbarhet?

Kan man frysa in jordnötssmör?

Ja, du kan frysa in jordnötssmör i upp till 6 månader. Antingen kan du lägga det direkt i frysen utan att ta det ur sin nuvarande förpackning. Alternativt kan du dela upp det i behållare, täcka och frysa in.

Kan man frysa in jordnötssmör igen?

Ja

Fryser jordnötssmöret bra?

Ja

Hur man fryser jordnötssmör

Den goda nyheten är att jordnötssmör kan frysas i upp till sex månader utan att smaken eller konsistensen försämras. Detta gör det till en utmärkt kandidat för att köpa det i stora mängder, eftersom det kan bli dyrt om du köper det i mindre portioner.

Om du har köpt (eller till och med gjort) en stor mängd jordnötssmör förklarar följande steg hur du kan förvara det i frysen.

1. Välj en lämplig behållare
   Du kan frysa in jordnötssmör i en glasburk, men plast är alltid bättre. Lägg därför jordnötssmöret i lufttät plastbehållare av lämplig storlek. Lämna alltid en 2 cm eller så i utrymme för expansion, så var försiktig så att du inte överfyller dina behållare.
2. Försegla
   Du måste se till att behållaren är ordentligt förseglad, särskilt om du ska frysa in ditt jordnötssmör i flera månader. Använd ett lock om möjligt, men även aluminiumfolie eller plastfolie är lämpliga alternativ.
3. Märk och frys in
   Anteckna dagens datum och jordnötssmörets sista förbrukningsdag och lägg det i frysen. Kom ihåg att du kan frysa in det i cirka sex månader.

3 tips för att frysa in jordnötssmör

Nu vet du hur du fryser in det och vi har tre tips som vi rekommenderar att du följer när du fryser in jordnötssmör för att få bästa möjliga resultat:

Köp baljor i stället för glasburkar
Om du vet i förväg att du ska frysa in jordnötssmör, välj jordnötssmör i baljor eller plastbehållare i stället för glasburkar. Det innebär att du inte behöver byta ut ditt jordnötssmör från en behållare till en annan, eftersom plastbyttor är perfekta att placera direkt i frysen.

Använd en iskubsbricka för mindre portioner
Om du gillar idén att frysa in jordnötssmör i små portioner kan du överväga att frysa in det först i en iskubsbricka innan du flyttar det till en fryssäker påse för långtidsförvaring.

Detta är idealiskt om du inkluderar jordnötssmör i smoothies eller vill ha enkel tillgång till små portioner för andra ändamål.

Frys andra sorters nötsmör
Även om vi här har fokuserat på jordnötssmör kan du frysa vilket nötter som helst genom att följa samma steg som anges ovan.

Hur länge kan man frysa jordnötssmör?

Du kan frysa in jordnötssmör i ungefär sex månader. Som du kan se av stegen ovan är det superenkelt att frysa in jordnötssmör och det är ett utmärkt sätt att bevara det på lång sikt.

Som nämnts kan dock frysbränna leda till att kvaliteten på ditt jordnötssmör försämras. Se därför till att det är tätt inpackat så att det behåller sin smak och konsistens tills du är redo att njuta av det.

Du kan frysa jordnötssmör i upp till 6 månader

Hur tinas jordnötssmör upp?

När du är redo att njuta av ditt frysta jordnötssmör är det stenhårt! Så för att tina upp det tar du ut det ur frysen och lägger det i kylskåpet över natten.

Om du vill mjuka upp den ytterligare när du är redo att njuta av den, lägg den i mikrovågsugnen i 5-10 sekunder så att den blir lättare att breda ut på ditt rostat bröd.

Vi rekommenderar inte att du tinar upp jordnötssmöret i mikrovågsugnen eftersom du riskerar att koka det.

Kan man frysa in jordnötssmör igen?

Om du tinade upp ditt jordnötssmör i kylskåpet är det inget fel att frysa in det mer än en gång. Du kan också frysa in jordnötssmöret igen som en del av ett annat recept – till exempel dina hemlagade jordnötssmörsbrownies!

Det är säkert att frysa in jordnötssmör igen, men vi råder dig att tänka på hur stora portioner du vill ha innan du fryser in det, så att du enkelt kan ta ut den portion du behöver när som helst.

Fryser jordnötssmöret bra?

Jordnötssmör fryser in extremt bra. Det är därför som det är ett så populärt pålägg att köpa i lösvikt, eftersom det nästan alltid är billigare att köpa stora burkar med jordnötssmör än att köpa det i enskilda portionsburkar.

Så om du vill spara lite pengar, tveka inte att lägga dina lager av jordnötssmör i frysen.

Relaterade vanliga frågor

Om du fortfarande har frågor om att frysa in jordnötssmör eller nötter i allmänhet kan de här frågorna hjälpa dig:

Kan man frysa in jordnötssmör för smoothies?

Ja, det kan du! Om du vill frysa in jordnötssmör för smoothies, portionera det i en iskubsbricka och frys sedan in. När du vill ha en extra dos jordnötssmör i dina smoothies tar du en av de frysta kuberna och lägger den i mixern tillsammans med dina andra smoothieingredienser.

Förstörs jordnötssmöret av att frysas?

Nej, att frysa in jordnötssmöret förstör det inte. I vissa fall kan det hända att oljorna delar sig från fettet i jordnötssmöret. En kraftig omrörning löser dock snabbt detta när det har tinats upp.

Vilken temperatur fryser jordnötssmör?

Jordnötssmör fryser vid cirka 3 °C om det är naturligt jordnötssmör som endast består av jordnötter. Om det däremot har fyllts på med andra ingredienser eller oljor kan det behöva vara kallare. Den goda nyheten är att det kommer att frysa i din frys hemma.

Kan man smälta smör i mikrovågsugnen utan att det blir en röra? Från popcorn till filmkvällen till kladdkaka – snabba upp din matberedning med hjälp av den ultimata guiden om smör i mikrovågsugn.

Smör tillverkas genom att man kärnar grädde, och det är det bästa fettet att använda vid matlagning, bakning och för att breda ut på bröd. Men är det säkert att smälta smör i mikrovågsugn?

För att smälta smöret i mikrovågsugn, skär smöret i matskedsstora bitar och lägg det i en mikrovågsugnssäker skål. Mikra på hög effekt i cirka 30-45 sekunder tills smöret är smält.

Smöret börjar mjukna vid 30-32 grader C. Smältpunkten för smör är 37 grader.

Är smält smör samma sak som mjukt smör?

Ibland vill man fuska och ta en genväg. Om du tidigare har misslyckats med att mikrovågsugna smör, kan du då ersätta mjukt smör med smält smör?

Mjukt smör och smält smör är helt olika. Mjukt smörfett är lätt att blanda ihop med andra ingredienser, t.ex. socker, för att fördela fettet jämnt i en smet eller deg. Smält smör är däremot flytande och separerat.

I de flesta bakre recept krävs mjukt smör. Socker och smör blandas på ett sådant sätt att sockret skär in små luftbubblor i smöret och dessa bubblor kan ge lite extra luftighet till bakverk.

Men om du smälter smöret först får du inga luftbubblor. Resultatet blir att gluten utvecklas i mjölblandningen, vilket gör konsistensen tät.

Vad är det bästa sättet att smälta smör?

Det finns många olika sätt att smälta smör, beroende på hur bekvämt är när du lagar mat.

Det bästa sättet att smälta smöret utan att det bryns eller bränns är att använda mikrovågsugnen. Det kan vara svårt att använda spisen och smöret kan bli brunt mycket snabbt eftersom det är svårt att kontrollera temperaturen i pannan.

Med mikrovågsugnen kan du enkelt justera effektnivån och när som helst avbryta tillagningen. Ta ut smöret och rör om så att det smälter med restvärmen från den varma skålen.

Hur smälter man smör i mikrovågsugnen utan att det exploderar?

Anledningen till att smör tenderar att explodera i mikrovågsugnen är temperaturen och den kemiska reaktionen mellan olja och vatten. Kom ihåg att smör består av 80 % smörfett och 20 % vatten blandat med mjölkprodukter.

När smöret värms upp separeras vattnet från fettet. När fettet närmar sig vattnets kokpunkt börjar fettet skvätta.

För att smälta smör i mikrovågsugnen utan att det exploderar, ställ in mikrovågsugnen på lägre effekt och värm i långsammare takt. Använd också en mikrovågsugnskåpa för att begränsa röran.

Använd 50 % effekt i 30-45 sekunder i en mikrovågsugnssäker skål eller en klar glasmugg. Håll koll på smöret och rör om ofta.

Om ytterligare tid behövs, ge 10 sekunders intervaller på 50 % 1effekt tills smöret är helt smält. Fortsätt att röra om efter varje tidsperiod.

Saker att veta innan du smälter smör i mikrovågsugnen

Oavsett om du behöver smält smör till ångade grönsaker till middagen eller till färska popcorn till filmkvällen, kan du undvika all röra genom att smälta smöret i mikrovågsugnen på ett säkert sätt.

Spara tid genom att använda dessa viktiga tips innan du smälter smör i mikrovågsugnen:

• Skär alltid en smörstång i mindre tärningar på 1.3 cm för att påskynda smältningen.
• Täck skålen löst med en pappershandduk, pergamentpapper eller ett mikrovågsugnsskydd för att undvika stänk.
• Ställ en andra liten skål fylld med vatten i mikrovågsugnen för att undvika överhettning.
• Använd den resterande skålvärmen för att smälta smöret när det finns några klumpar kvar i skålen.
• Ta ut det smälta smöret med hjälp av en grytlapp eller en kökshandduk för att undvika att du bränner dig i handen. Varmt smörfett kan göra behållarens sidor extremt varma.

Det är lätt att smälta smör i mikrovågsugnen. Börja smältprocessen genom att begränsa tiden på låg effekt för att smälta i en långsam process. Öka inte hastigheten med hög temperatur när du smälter smöret så är det osannolikt att du hamnar i en explosion.

Rostad potatis finns med på de flesta söndagsmiddagar i hela landet, och med kryddor så kan man variera denna rätt otroligt mycket.

När de serveras krispiga på utsidan och fluffiga och mjuka på insidan vet du att de är perfekt tillagade.

Men hur kan vi garantera att vi inte serverar blöta, underkokta potatisar?

En bra utgångspunkt är att välja rätt typ av potatis.

Vilka är de bästa potatisarna för rostning?

Om du vill ha en krispig rostad potatis med en perfekt fluffig insida är Maris Piper eller King Edward de klara vinnarna.

King Edward är en de vanligaste potatissorterna medan Maris Piper är lite mer ovanlig.

Mjölig eller vaxig potatis

Det viktigaste när du väljer en potatissort för rostning är att välja en mjölig typ.

Det är den mjöliga potatisen som ger den krispiga utsidan som vi alla längtar efter på våra älskade ugnsrostade potatisar.

Att använda en vaxig variant leder inte till en katastrof. Men det ger ändå ett annat resultat – bristen på stärkelse i en vaxig potatis ger ett mindre krispigt yttre och insidan blir inte lika fluffig.

Tips för att göra perfekt krispiga rostade potatisar

• Koka potatisen innan den steks – precis tillräckligt länge för att den ska bli mjuk, men inte för länge så att den går sönder – mjölhaltig potatis går lättare sönder än vaxartade sorter, så håll ett öga på den.
• Skaka försiktigt potatisen så att ytterkanterna blir lite mjuka – det är viktigt för att få krispig yta i ugnen. .
• Låt den kokade potatisen torka helt och hållet innan du sätter in den i ugnen.
• Använd rätt typ av fett när du steker potatis; gåsfett är perfekt för rostade potatisar; om du föredrar att använda olja, välj olivolja, rapsolja olja eller solrosolja.
• Se till att ugnen är varm och att fettet har värmts upp i formen innan du lägger i potatisen.
• Lägg inte för många potatisar på samma plåt, då får de inte tillräckligt med utrymme för att bli knapriga, vilket resulterar i en tråkig potatis.
• Se till att vända potatisen så att varje sida får en chans att bli knaprig.

Har du svårt att skopa glass direkt ur frysen? Om du letar efter en snabb lösning för att kunna skopa upp glassen direkt utan att behöva vänta, är en mikrovågsugn den bästa lösningen för att få jobbet gjort.

Utan att smälta glassen helt och hållet hjälper mikrovågsugnen faktiskt till att mjuka upp den omedelbart och göra det möjligt att skopa en perfekt form. Det tar 30 minuter att mjuka upp isen i kylskåp, medan mikrovågsugn är det snabbaste alternativet.

Hur mjukar man upp glass i mikrovågsugn?

Ta bort behållarens lock och för över glassburken från frysen till mikrovågsugnen. Sätt mikrovågsugnen till 50 % eller medelhög effekt och låt den mikra i cirka 10 sekunder för att mjuka upp och skopa fritt.

När glassen har nått önskad mjuk konsistens, ta bort baljan omedelbart och fördela den i skålar. Stäng snabbt locket och ställ tillbaka resterna i frysen.

Att mjuka upp glassen i mikrovågsugn är det bästa sättet att skopa ut de perfekta portionerna mycket lättare. Jämfört med att ställa in i kylskåpet och vänta är mikrovågsugnsapparaten snabb, enkel och utan frustration.

I den här artikeln ska vi gå igenom sanningen om att mjuka upp glass i mikrovågsugn. Nedan besvaras vanliga frågor inklusive experttips för mikrovågsugn och timing för att tina glass för enkel servering.

Vad händer om man mikrar glass?

När du mjukar upp glass i mikrovågsugnen värmer vattenmolekylerna försiktigt upp den frusna efterrätten, vilket gör att den smälter eller mjuknar något. Detta snabba trick kan därför permanent förstöra glassens konsistens om det görs för länge.

Kemin bakom att mjuka upp glass i mikrovågsugnen är att luftfickorna smälter och gör glassen fluffig och mjuk.

Sänk effekten till medium och håll dig till 10 sekunders intervaller för att mjuka upp kanterna runt behållaren.

Är det okej att mjuka upp glass i mikrovågsugnen?

Ja, det är okej att mjuka upp glass i mikrovågsugnen. Det är faktiskt ett säkert och snabbt sätt att göra glass skopbar.

Håll dig till en begränsad tid i mikrovågsugnen och använd korta stunder på 10 sekunder i taget eftersom överhettning skadar glassens konsistens permanent. När glassen är mjuk, servera den omedelbart och lägg resterna tillbaka i frysen.

Hur länge ska man mikrovågsugna glass?

För att mjuka upp glass i mikrovågsugnen krävs 10 sekunder på medelhög effekt. Den totala tiden i mikrovågsugnen varierar beroende på mikrovågsugnens effekt och mängden glass.

Generellt sett tar det 20 sekunder för en glass på 1 liter att mjuka upp i en mikrovågsugn på 800 watt.

Tips för att mjuka upp glass i mikrovågsugn

Kylning tar en evighet, men i mikrovågsugnen tar det mindre än en minut att göra vackra runda kulor för servering.

En mikrovågsugn har en tendens till plötslig och snabb värmeutveckling i apparaten. Utan försiktighet kan glass gå in i ett smältningsstadium som förstör konsistensen och gör det svårt att få tillbaka den.

För att undvika denna situation kan du prova dessa tips för att mjuka upp glass i mikrovågsugnen:

• Värm bara i mikrovågsugnen tills kanterna är mjuka så att de lätt kan skopa runt ytterkanterna.
• Undvik att värma upp en hel balja under en längre tid, vilket leder till att glassens fläckar smälter och bildar iskristaller när de fryses in igen.
• Använd mindre behållare för mikrovågsugn i stället för större behållare.
• När glassen är mjuk, förvara resterna genom att täcka ytan med vaxpapper eller pergament för att förhindra att iskristaller bildas och för att hålla den mjuk.
• Mikrovågsugnera inte glass på hög effekt. Ändra i stället inställningen till 30 % eller 50 % effektnivå för att mjuka upp och inte smälta den frysta maten.

Bästa sättet att mjuka upp glass i mikrovågsugn

Det bästa sättet att mjuka upp glass i mikrovågsugn är att tina en liten behållare i korta stunder. På så sätt förhindrar du att den smälter för mycket och kan ändå njuta av kall söt glass.

Öppna locket och placera glassen på en mikrovågssäker tallrik för att förhindra att den rinner över sidan av behållaren och ställer till det i mikrovågsugnen.

Ändra inställningen på mikron från 100 % effekt till 30 % eller 50 %, låg till medelhög effekt, och mikra i 10 sekunder åt gången.

Den lägre värmen och den korta tiden hjälper till att mjuka upp kanterna runt baljan så att den blir lätt att skopa. Servera glassen snabbt, stäng locket på eventuella rester och ställ tillbaka den i frysen för att förhindra att den smälter kontinuerligt.

Dessutom undviker du att exponera skadliga bakterier från mejeriprodukter eller till och med råa ägg i den frysta efterrätten.

Slutsats

Mikrovågsugnen är ett fantastiskt verktyg för att mjuka upp eller tina glass på mindre än en minut. Det är ett säkert sätt att få jobbet gjort för att skopa lätt och kunna äta utan att stå inför en hård, ogenomtränglig dessert.

Beroende på storleken på glassbehållaren motiverar tiningtiden i mikrovågsugnen. En mindre pintstor burk rekommenderas att placeras i mikrovågsugnen i högst 20 sekunder för att mjuka upp.

När glass mikrovågsugnas blir vattenmolekylerna upphetsade och börjar flytta luftfickorna, vilket i slutändan förändrar glassens stadier till fluffig och mjuk.

Det är viktigt att inte överskrida den rekommenderade mikrovågsugnstiden eftersom detta kan förändra glassens konsistens för alltid.

Placera glassbunken i mikrovågsugnen och låt den stå i 10 sekunder i taget på låg till medelhög effekt. Om det behövs, lägg till ytterligare 10 sekunder tills önskat mjukhetsstadium är uppnått.

Du måste vara medveten om att glassen kommer att fortsätta att smälta och mjukna, så bedöm själv när du slutar med att nacka gräddfilen utifrån dina personliga preferenser.

Servera den mjukgjorda glassen omedelbart med din favoritdessert eller toppings som karamellsås, hackade jordnötter och vispad grädde. Efteråt bör den återstående glassen placeras tillbaka i frysen för att undvika fortsatt smältning.

Överblivna revbensspjäll kan vara riktigt läckra eftersom kryddorna har haft hela natten på sig att smälta in i köttet. Det är frestande att stoppa in dem i mikrovågsugnen för att värma upp dem, eller hur?

Men man måste veta hur man värmer revbensspjäll för att de ska hålla sig saftiga och goda. Vid tillagning i mikrovågsugn har man en tendens att övertillaga köttets kanter så att man får gummiaktiga ändar medans revbensbjällen fortfarande är kalla i mitten.

Vi tror att när du väl vet hur man värmer revbensspjäll i ugnen kommer du att uppskatta smaken och konsistensen av överblivna revbensspjäll även nästa dag.

Du förtjänar att ta dig tid och njuta av den godaste maten – även när det gäller rester.

Ta dig en stund och läs igenom dessa tips.

Hur värmer man revbensspjäll i ugnen?

1. Förvärm ugnen till 200 C.
2. Lägg revbenen på en stor bit folie och vik upp sidorna (förslut inte ännu).
3. Tillsätt 1/8 dl vatten, grillsås eller buljong till folien.
4. Försegla folien helt och hållet.
5. Placera de folieinpackade revbenen i en grytform av glas (eller någon annan form med 2-tums sidor).
6. Sätt in formen i ugnen.
7. Kontrollera revbenen efter 15 minuter med en Kötttermometer.
8. Om revbenen inte har nått 62 grader, kontrollera dem igen i intervaller på 5 minuter tills de har uppnått det.
9. Låt revbenen vila i 5 minuter och servera sedan.

Det är viktigt att du får upp revbenen till en temperatur som är säker att äta, men du får inte göra det för snabbt.

Hur värmer man revbensspjäll och håller dem saftiga?

Tidigare tillagade revbensspjäll har rykte om sig att torka ut när de värms upp på nytt. Du kan följa några enkla steg för att undvika detta och hålla revbenen saftiga under uppvärmningen.

När du värmer revbenen på nytt ska du se till att du sveper in eller täcker dem under uppvärmningen. Vi rekommenderar också att du tillsätter vatten, buljong eller grillsås till revbenen innan du värmer dem på nytt.

Hur fixar man torra revbensspjäll?

Om dina revbensspjäll blev torra första gången de tillagades finns det ett knep som du kan prova. Bred BBQ-sås över hela revbensspjället och linda sedan in dem i aluminiumfolie.

Lämna en öppning i toppen av aluminiumfolien och häll i 0.5 fl äppeläpplevinäger. Försegla revbenen ordentligt och linda sedan in dem löst en andra gång med folie.

Värm dem i ugnen på låg temperatur i 200 C i 20 minuter.

Revbensspjäll kan vara lite knepiga att arbeta med, men de är så goda att de är värda besväret. Tricket med revbensspjäll är att göra allt du kan för att hålla dem saftiga, utan att de blir för genomstekta eller gummiaktiga i slutet.