Det finns så många olika sorters nötter, över 50 stycken faktiskt! Bland dem finns några av hushållets favoriter som cashewnötter, pistagenötter och mandlar. Men vad är det bästa sättet att förvara dem på lång sikt? Kan de frysas in med framgång?
Kan man frysa nötter?
Ja, du kan frysa nötter i upp till ett år. Det verkar som om varje typ av nötter håller sig bra i frysen. Vissa typer av nötter kanske inte tekniskt sett kan frysas in på grund av deras höga oljeinnehåll, men de kan absolut bevaras bra i frysen.
Kan man frysa ner nötter?Ja
Fryser nötter bra?Ja
Nötter i de flesta former kan vanligtvis frysas i upp till 12 månader. Detta gäller ofta för bearbetade eller obearbetade nötter och bevarar de flesta av deras egenskaper under lång tid.
Det är dock värt att komma ihåg att den tid du bör frysa nötter bör minskas om de är bearbetade. Råa nötter brukar frysa in bättre än bearbetade nötter. Så länge förpackningen är lufttät bör du inte stöta på några problem.
Hur man fryser nötter
Du kan frysa nötter enkelt och säkert för att förlänga deras hållbarhet och använda dem senare. Den goda nyheten är att nötter inte tar mycket plats i frysen. Så här kan du frysa in dem:
- Låt dem svalna
Om du har rostat eller stekt dina nötter ska du kyla ner dem till rumstemperatur innan du fryser dem. Detta gäller naturligtvis all varm mat. - Inplastning och täckning
Genom att slå in dina nötter i plastfilm innan du förseglar dem i en fryspåse ger du nötterna de bästa förutsättningarna för att förbli färska och goda genom att slå in dem dubbelt. - Ta bort överflödig luft
Genom att se till att filmen är lufttät och ta bort onödig luft från fryspåsen säkerställer du att nötterna är fräscha. Därefter kan du försegla fryspåsen helt och hållet så att ingenting kan komma in eller ut. - Datum och etikett
Det är frustrerande att glömma när du frös ner dina nötter, och därför är det viktigt att sätta på ett klistermärke med datumet när du lade dem i frysen för att förhindra att du fryser in dem för länge.
3 tips för att frysa nötter
Nu när du vet hur du fryser dem har vi tre tips som vi rekommenderar att du följer när du fryser nötter för att få bästa möjliga resultat:
Förvara dem i en klar behållare
För att undvika att nötterna spricker under otillräckliga frysförhållanden, se till att kontrollera dina nötter då och då så att du själv kan bedöma deras kvalitet. Med en genomskinlig behållare slipper du öppna den så att du enkelt kan se dess utseende och frysta tillstånd.
Lukta på dem
Om dina nötter har varit frysta länge är det en bra idé att lukta på dem när de tinats upp. Som du kan föreställa dig bör de ha en subtil doft av nötter. Om de är gravida och/eller luktar surt är det dags att kasta dem.
Frys nötter råa
Överväg att frysa in dina nötter råa innan du bearbetar dem, eftersom vissa säger att de fryser bättre råa. Oavsett vilket sätt du väljer att frysa in dem, kontrollera alltid deras kvalitet innan du fryser in dem och konsumerar dem.
Hur länge kan man frysa nötter?
Råa nötter kan frysas i upp till ett år. Nötter som har bearbetats, t.ex. blancherade, rostade eller kokta, håller sig dock inte lika länge i frysen.
Nötter har en hög oljehalt, så för att bevara deras kvalitet krävs noggrann förpackning och korrekt förvaring. Nötter tenderar att behålla mycket av sin smak och konsistens om de förvaras ordentligt i frysen.
Då och då är det värt att kontrollera kvaliteten på dina nötter fysiskt utifrån deras utseende, lukt och konsistens.
Du kan frysa nötter i upp till ett år
Hur tinas nötter upp?
Se till att dina nötter är ordentligt tinade innan du äter dem. Nötter kan inte tinas upp exakt eftersom de tekniskt sett inte fryser, men det rekommenderas att låta nötterna tina upp över natten innan de värms upp och konsumeras.
Om du lägger dina nötter i kylskåpet över natten för att tina upp dem, tinas de upp tillräckligt. Värm dem sedan som du vill.
Kan man frysa ner nötter?
Nötter kan i allmänhet frysas in igen, men det är kanske ingen bra idé att göra det eftersom det påverkar kvaliteten och konsistensen. Om du bestämmer dig för att frysa in nötter igen, ska du alltid tina upp dem ordentligt för att se till att de nötter du äter är ätbara.
Se till att frysen är inställd på rätt temperatur, att de föreslagna behållarna används och att inget ligger ovanpå nötterna så att de kan krossas.
Det är osannolikt att dina nötter försämras i kvalitet om de har frysts in och tinats upp på föreslaget sätt, men kontrollera kvaliteten för säkerhets skull.
Fryser nötter bra?
Nötter håller länge i frysen om de har förvarats på rätt sätt, så ja, nötter kan frysas in bra. Det är viktigt att komma ihåg att innesluta dem så bra som möjligt för att få ett bra resultat.
Relaterade vanliga frågor
Om du fortfarande har frågor om att frysa nötter eller om nötter i allmänhet kan de här frågorna hjälpa dig:
Kan man frysa mandlar?
Ja, det är möjligt att frysa mandlar. Fördela dem i fryspåsar och lägg dem i frysen. Efter 30 minuter skakar du dem försiktigt för att förhindra att de klumpar ihop sig innan du lägger tillbaka dem i frysen.
Kan man frysa paranötter?
Ja, paranötter kan frysas i ungefär ett år i tjocka fryspåsar av god kvalitet. Det är viktigt att de förvaras lufttätt för att förhindra att konsistensen förändras dramatiskt.
Kan man frysa jordnötter?
Ja, du kan frysa jordnötter i ungefär ett år. De behöver bara portioneras i fryspåsar och frysas in. Kom ihåg att skriva en tydlig etikett eftersom det är svårt att se skillnad på frysta jordnötter, mandlar och hasselnötter.